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和食, 洋食

洋食界の双璧・・・「カツカレー」と「から揚げ」!!ぜひ「さんゆう」でご賞味ください♪

2014.10.9

今回坂戸市商工会職員の川雀が紹介する「まっこと!うめぇ!もん!」は「さんゆう」さんの人気メニューの「カツカレー」と「鶏のから揚げ定食」です。

 

まずは、自家製ルーと揚げたてサクサクとんかつを使ったカツカレーから報告いたします。

▼ カツカレー 890円(税込)

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このカレーのルーは、大きめ玉ねぎを時間と手間と愛情をかけて、ジュージュー炒めます。もちろんスパイスのレシピはマル秘です。さっぱり辛めのルーに仕上げてあります。辛いのが苦手の方にもいけますよ。

もう一人の主人公、とんかつは注文を受けてから揚げますので、熱々サクサクで出てきます。そのとんかつにカレーをたっぷり付けて口に入れると、カレーの辛みととんかつの旨い油が口の中にあふれます。この感覚、クセになりそう。

 

 

次に鶏の唐揚げ定食です。唐揚げを食べたグルメリポーターの方が、「サクサクした衣に、お肉がジューシー!」というコメントをよく聞きますが、そのセリフ、掛け値なしのこの唐揚げのためにある言葉です。しいて付け加えるならば、「ボリューミー」ですか?

(ちなみにこの言葉も最近テレビで聞きましたが、私の家族には大うけで、娘が「なにそれ!」と叫んでおりました。「クリーミー!」といい勝負ですね)

▼から揚げ定食 700円(税込)

ジューシーな鶏の唐揚げ定食

 

この唐揚げ、お土産としてお持ち帰りをするお母さま方も多く、食卓にも飾られております。とんかつ同様、油にも注意を払っています。常に新しい油でカラッと仕上げます。かぶりつくとサクサクの衣を唇で感じながら、熱々の鶏肉の間からおいしい肉汁がジュジュジューっとしみ出してきます。

それを口で受けとめ、ゴクリ。幸せな気分にさせる唐揚げ、おすすめです。

 

▼ この肉汁!ご覧いただけますか?

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▼ このななめ看板が目印!

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( 記事・写真:川雀 )

むむむ・・やるな! カレーのすっきりした辛さとサクサクした衣に包まれた肉との絶妙なバランス! さらに流れ出てくる肉汁は、いったいぜんたい何ゆえ!! これはまっことサクサクうめぇーでござる

お店の情報

  • 店名 : 和洋食亭さんゆう
  • 住所 : 坂戸市西坂戸3-2-10
  • TEL : 049-285-6349
  • URL : ー
  • 営業時間 : 11時~14時LO /17時~22時
  • 定休日 : 月曜日・火曜日
  • 席数 : 50
  • 最寄駅 : 東武越生線 川角駅
  • 駐車場 : 商店会駐車場を利用

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